Een slagroomspuit met een patroon is natuurlijk perfect voor het makkelijk stijf kloppen van slagroom, maar het zou jammer zijn als u hem alleen daarvoor gebruikt. Er zijn namelijk nog veel meer mogelijkheden. Wat dacht u van een chocolademousse of een espuma van aardappel? Espuma is het Spaanse woord voor schuim. Deze schuimrecepten zijn er in talloze variaties. De basis bestaat uit room of gelatine, of uit beide. Lekker luchtige gerechten waar u de show mee kunt stelen maakt u met het grootste gemak! De sifons zijn geschikt voor perslucht patronen (om gewoon druk op te bouwen, o.a. slagroom kloppen) en CO2 patronen, waarbij koolzuur in het voedsel of drankje wordt gebracht. Zo maakt u dus ook de meest geweldige koolzuurhoudende drankjes zelf.

Positie
Van hoog naar laag sorteren

Foto-tabel Lijst

21 per pagina

6 artikel(en)

Positie
Van hoog naar laag sorteren

Foto-tabel Lijst

21 per pagina

6 artikel(en)